Raclette-Grill

Der Name Raclette stammt vom französischen Walliserdialektwort racler das schaben heisst da die an der Feuerglut gegrillte und geräucherte obere Schicht des halben Käselaibs mit einem Messer auf einen Teller oder ein Stück Brot abgeschabt wurde. Small new potatoes have to be boiled in their skin.

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Ein Raclette-Grill besteht aus einem Metallgehäuse welches offen ist und Platz für bis zu 8 Pfännchen bietet. Stir in the chopped chives and store in the fridge until needed. Gemeinsam am Tisch köstliche Festessen genießen.

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